גלה את הסוד לשמירה על נענע טריה במקרר!

איך לשמור על נענע טריה במקרר

מה זה ההרגשה הזו כשאתה פותח את המקרר ומקבל פיצוץ ריח של נענע טריה? נענע מוסיפה טאץ' מיוחד לכל מנה, מסלטים ועד שתייה. אבל מה לעשות כשאתה קונה חבילה של נענע, ותוך יום-יומיים היא מתחילה להיראות עייפה וכהה? בואו נבין איך לשמור על נענע טריה ומפיצה חיוניות במקרר שלכם לאורך זמן.

איך לבחור את הנענע הנכונה?

בזמן רכישת נענע, חשוב לבחור בחוכמה. נענע טריה היא המקור לקסם שלה, לכן יש לשים לב לכמה דברים:

• עלים ירוקים ורעננים: חפשו עלים שלא נראים פגומים או חומים.
• ריח חזק: אם הנענע פולטת ריח חזק ונעים, זה סימן שהיא טריה.
• פטוטרת חזקה: כדאי לבדוק שהפטוטרות לא רכות מדי.

אילו דרכים יש כדי לשמור על נענע טריה?

עכשיו שיש לך נענע טריה, הגיע הזמן לשמור עליה מכמה שיותר זמן. ישנן טכניקות שונות לכך:

השיטה הקלאסית: מים ושקית

אז מה עושים? מה צריך? ובכן, הדרך הקלאסית והפשוטה היא לשים את הנענע בתוך כוס מים ולהניח אותה במקרר:

• חתכו את הקצוות התחתונים של גבעולי הנענע.
• מלאו כוס במים (לא יותר מ-5 ס"מ).
• שימו את הנענע בתוך הכוס והכניסו למקרר.

ככה, הנענע יכולה להחזיק מעמד במשך שבועות. חשוב לבדוק שהם לא מתייבשות, ואם המים מתלכלכים, פשוט לשנותם.

שיטה שלא כולם מכירים: עטיפה בנייר לח

אם אתם רוצים שיטה נוספת, נסו את הטכניקה הזו, שנשמעת קצת "מיוחדת":

• קחו עלי נענע טריים.
• עטפו אותם במגבת נייר לחה.
• כשהם עטופים, שימו אותם בתוך שקית ניילון והכניסו למקרר.

הנייר הלח ייצור מאגר לחות שימנע מהנענע להתייבש. אל תעזו לשכוח להחליף את המגבת אם היא מתייבשת!

האם אפשר להקפיא נענע? התשובה עשויה להפתיע

אז, מה אם אתם רוצים לשמור על יתרון נענע זמין בלי להתעסק עם המקרר? אפשר להקפיא נענע! מיד תבינו איך.

• קצצו את עלי הנענע.
• מלאו תבניות קוביות קרח במים והניחו בתוכן את הנענע הקצוצה.
• הניחו להקפיא ולאחר מכן אתם מקבלים קוביות נענע שיכולות לשדרג כל מרק או שתייה.

לא רק שהמקרר שלכם ירגיש עשיר יותר, אלא גם השימוש במים המוקפאים יחד עם הנענע יוסיף טעם לקפה או למיצים שלכם.

מה לעשות כשאתם רואים סימני אנחה?

אם הנענע החלה להיראות עייפה, ישנן כמה דרכים לרענן אותה. מה אפשר לעשות?

• חתוך את קצוות הגבעולים, זה לפעמים יכול לרענן את הנענע.
• נסו להשרות את הנענע במים לזמן קצר (10-15 דקות).
• אם היא נראית ממש גרועה, לנסות להציל אותה על ידי הכנת תה נענע או סורבה.

אחרית דבר

לסיכום, ישנן כמה דרכים פשוטות לשמור על נענע טריה במקרר. בין אם זה באמצעות מים ושקית, עטיפה בנייר לח, או הקפאה, אתם יכולים להרגיש בטוחים שהנענע שלכם תישאר רעננה לאורך זמן. קחו את הזמן והשתמשו בטכניקות האלה כדי לשדרג את הארוחות והשתייה שלכם עם נענע טריה — כי מי לא אוהב את הריח והטעם של נענע טריה?

בהצלחה! אל תשכחו לשתף עם חברים את הסודות שלכם לנענע טריה.