גלה כמה מלפפונים יש בקילו – התשובה המפתיעה!

כמה מלפפונים יש בקילו?

אז מה זה בעצם מלפפון? מדובר בירק ירוק ופופולרי במיוחד שכולנו מכירים, ואנחנו בהחלט אוהבים להוסיף אותו לסלט או לאכול אותו כמו שהוא. אבל כשאנחנו מתמודדים עם קנייה של מלפפונים בשוק או בסופר, עולה שאלה אחת שמעסיקה אותנו – כמה מלפפונים אנחנו בעצם מקבלים בקילו?

כיצד מחשבים כמות מלפפונים בקילו?

במובן הזה, הכל תלוי בגודלם ובסוגם של המלפפונים. לא כל המלפפונים שווים, ויש כאלה שהכינוי "מלפפון" כולל בתוכו מגוון רחב של סוגים. למשל:

• מלפפונים רגילים – בדרך כלל מגיעים במשקל שבין 150-250 גרם למלפפון.
• מלפפונים קטנים – יכולים לשקול בין 100-150 גרם.
• מלפפונים חזקים (שוק קיץ) – יכול להיות כבד על 250-300 גרם.

אז על בסיס זה, אם ניקח ממוצע של 200 גרם למלפפון, נוכל להעריך ש-1 ק"ג יכיל בערך 5 מלפפונים. מה שאומר, אם במקרה אתם מתכננים להכין סלט ל-10 אנשים, תחפשו לפחות 2 קילו של מלפפונים – תסמכו עלי, לא יזיק!

סוגים שונים של מלפפונים – מה ההבדל?

אז נכון, דיברנו על המלפפונים הרגילים, אבל מה עם הנפלאות הנוספות שמהן אפשר להרכיב סלטים מופלאים? ישנם מלפפונים עם מרקמים וטעמים שונים:

• מלפפון חמוץ: כוכב האוכל האסיאתי שמזוהה בדרך כלל עם מעדנים סיניים.
• מלפפון פיקוליני: קטן, מתוק ובעל טעם מיוחד, זהו מלפפון שמחפש להראות את עצמו.
• מלפפון בצורת ליצ'י: כן, זה לא תיאור קופי, אלא סוג מיוחד ופופולרי במיוחד בקרב שפים.

אז אמנם מדובר במלפפון, אבל עם כל כך הרבה סוגים, הדילמה היא לא רק כמה יש בקילו, אלא גם איזה סוג לבחור?

איך לבחור מלפפונים איכותיים?

בחירה נכונה של מלפפונים יכולה לשדרג את המנה שלכם. אז איך תדעו מה לבחור? הנה כמה טיפים:

• צבע: חפשו מלפפונים ירוקים בעלי צבע אחיד ונעים לעין.
• מרקם: הם צריכים להיות קשים ופריכים, ולא רכים או מנופחים.
• גודל: כל אחד וההעדפה שלו, אבל טווח הגודל הבינוני נותן את התנופה הכי טובה לסלט.

המלפפון הוא לא רק תוספת לסלט, הוא יכול להיות גם כוכב האוכל שלכם אם תבחרו אותו נכון!

מה עושים עם מלפפונים?

רגע, אתם עוד לא עוזבים! המלפפון הוא לא סתם ירק מלווה, אפשר לשדרג איתו לא מעט מנות. אז מה אפשר להכין?

• סלטים קלאסיים: סלטים ירוקים, סלט טאבולה, סלט יוגורט ומלפפונים.
• שייקים מרעננים: למי שאוהב את הקיץ, לשים קצת מלפפון בשייק יכול להיות מצוין.
• מרקים קרים: מרק גזפצ'ו עם מלפפון הוא שילוב מנצח.

בקיצור, אם יש לכם במקרר כמה מלפפונים – תשתמשו בהם! הם יכולים לשדרג כל מנה לחוויה אחרת.

סיכום

הפופולריות של המלפפון זוכה לנצחון עפור ובוודאי לא במקרה. אם ניקח בחשבון שהכול מסתכם בטעמים ובמרקמים שונים, כמה מלפפונים יש בקילו יביא אותנו לתובנה חלומית – כך שסלט צונן עם הכמות הנכונה יוסיף צבע וטעם לכל מנה. אז אם אתם רואים את המלפפון הבא, אל תחששו, תנו לו מקום של כבוד על השולחן שלכם!