מאפה ממולא
מאפה ממולא הוא מונח רחב המתייחס למגוון רחב של מאפים אשר ממולאים בתערובות שונות, כולל בשר, ירקות, גבינות, או תערובות בטעמים ייחודיים. המאפים הללו יכולים להגיע במרקמים שונים, מטוגנים או אפויים, ולעיתים אף מתוקים. הם נפוצים במטבחים שונים ברחבי העולם, והם מהווים חלק בלתי נפרד מהתרבות הקולינרית בעדות רבות.
סוגים שונים של מאפים ממולאים
- בורקס – 6 אותיות, 1 מילה: מאפה ממולא בדרך כלל בגבינה, תפוחי אדמה או בשר, הנפוץ בישראל.
- צ'יפס – 5 אותיות, 1 מילה: לא מאפה ממולא במובן הקלאסי, אלא ניתן למצוא גרסאות ממולאות של ירקות כמו תפוח אדמה.
- פטיסייר – 8 אותיות, 1 מילה: מאפה צרפתי שמלא במין קרם פטיסייר, מתוק מאוד ונחשב לקינוח.
- קנילוני – 8 אותיות, 1 מילה: שפודי פסטה ממולאים בדרך כלל ברוטב והמון גבינה או בשר.
- כיסונים – 8 אותיות, 1 מילה: פנקייקים או בצק משומן ממולאים בתערובות מתוקות או מלוחות, מאכלים קלאסיים ברחבי העולם.
שימושים והכנות
מאפים ממולאים יכולים לשמש כמנה עיקרית או כקינוח, בהתאם למלית. ישנן מתכונים רבים להכנת מאפים כאלה, וכל אחד מהם עשוי להכיל מרכיבים שונים, שיטות הכנה מגוונות וטכניקות שונות לאפייה או טיגון.
סיכום
מאפה ממולא הוא פריט קונספטואלי שיש לו מקום חשוב במטבחים רבים. בסופו של יום, כל מאפה ממולא מציע טעמים וריחות אחרים המיוחדים למטבח או לתרבות מסוימת. אם אתם מחפשים פתרון להגדרת תשבץ, ישנן מגוון אפשרויות להציע עבור המונח "מאפה ממולא".