כמה קלוריות יש בשניצל?
מה זה שניצל? שניים מהדברים שהופכים את המטבח הישראלי למיוחד הוא השניצל – מנה מדהימה וטעימה, שהפכה לסמל של פשטות ונוחות. אבל כשמדובר בבריאות ובתזונה, השניצל עשוי לעורר כמה שאלות: כמה קלוריות יש בו? מה ההשפעה שלו על הדיאטה שלנו? האם מדובר במסעדה טעימה או בכלי נשק לאימון במשקל?
הקלוריות שבשניצל – מה אנחנו יודעים?
נחפש את התשובות לשאלות הללו ונבין איך מנה כה פשוטה יכולה להסתיר פרטים מעניינים כל כך.
1. מה קובע את כמות הקלוריות בשניצל?
כדי להבין כמה קלוריות יש בשניצל, חשוב לקחת בחשבון מספר גורמים:
- סוג הבשר: שניצל עוף מכיל בדרך כלל פחות קלוריות משניצל בקר.
- שיטת ההכנה: בישול, טיגון או אפייה – כל שיטה משפיעה על ערך הקלורי.
- מרכיבים נוספים: תוספות כמו רוטב, גבינה או ירקות יכולים לשנות את המספרים.
2. כמה קלוריות יש בשניצל עוף?
שניצל עוף קלוריות עם 100 גרם יכול להכיל בין 250 ל-350 קלוריות, תלוי בשיטת ההכנה. זה בהחלט עשוי להפתיע שמנה כזו שאוכלים באופן יומיומי יכולה להיות כל כך עתירה קלוריות.
3. ומה לגבי שניצל בקר?
שניצל בקר יהיה בדרך כלל מעט יותר כבד על הקיבה: 100 גרם ממנו יכולים להכיל בין 300 ל-400 קלוריות. אז זה הזמן לחשוב פעמיים לפני שנטבול בעמקי השניצל.
4. השניצל במעגל המשפחה – גודלו וההשפעה על הבריאות
כשמדובר בשניצל משפחתי, הכמויות לא בהכרח קטנות. איך אנחנו גורמים למנה להיראות "קלה"? על ידי טיגון כל כך הרבה שניצלים, שהקלוריות מצטברות במהירות.
האם שניצל הוא המזון הנכון בשבילך?
ועכשיו נשאל את השאלה החשובה ביותר: האם שניצל עומד באמות המידה הבריאותיות שלנו?
5. האם כדאי לצרוך שניצל בתפריט היומי?
כמובן שאין תשובה חד משמעית. בואו נבחן מספר יתרונות וחסרונות:
- יתרונות:
- שניצל עוף מכיל חלבון שמסייע לבניית שרירים.
- הוא נוח ואפשר להכינו בקלות בבית.
- חסרונות:
- אם מטגנים בשמן עמוק, הקלוריות יכולות להתווסף במהירות.
- לא תמיד מספק את הערכים התזונתיים הנדרשים באתר.
סיכום – האם שניצל הוא חבר או אויב?
בסופו של דבר, שאלת הקלוריות בשניצל היא כמו שלא היה לאכול אחד – זה תלוי. כאשר מכינים ומדויקים בתפריט, שניצל יכול להיות חלק מאורח חיים בריא, אבל אם נשכח את פרטי ההכנה, הוא יכול להפוך לאויב הגדול של הדיאטה שלנו.
לכן, בפעם הבאה שתפקדו על השניצל, קחו רגע לבחון את נתוני הקלוריות ואת ההשפעה של המנה על בריאותכם הכללית. ומי יודע – אולי תמצאו מתכון מאוזן יותר שאתם אוהבים לא פחות!