שעועית ירוקה – מתכון קסום ב-10 דקות!
ברוכים הבאים לעולם המופלא של השעועית הירוקה! אם חשבתם שמדובר בסך הכל בקטנייה שומנית עם טעם קצת שגרתי, תחשבו שוב! מדובר בכוכבת המזרח התיכון האמיתית שמצליחה להפתיע אותנו בכל ביס. ובכן, מה דעתכם על מתכון שעועית ירוקה שיאסוף אתכם באוויר? בואו ניכנס לזה!
הקסם של השעועית הירוקה
אז מה יש בשעועית הירוקה שעושה אותה למצרך כל כך פופולרי? ראשית, מדובר בקטנייה עם ערכים תזונתיים גבוהים, היא מלאה בחלבון, סיבים תזונתיים וויטמינים. שנית, היא עמידה מאוד – אפשר להשתמש בה במגוון רחב של מתכונים, וכולם מתעסקים בה בלי לחשוב פעמיים! השלישי – והיא מתבשלת תוך 10 דקות, אז אין לכם תירוצים!
תכונות תזונתיות
- חלבון – מזווה של חלבון מהצומח.
- סיבים תזונתיים – בריאים לא רק למעי, אלא גם למערכת הלב והריאות!
- ויטמינים – A, C, K – כל מה שצריך בשביל שיניים וחורף בריא.
המתכון – תנומה קצרה במטבח
אוקי, אז מה עלינו לעשות? נתחיל במצרכים, ואחר כך אין יותר מדי זמן לבזבז. הכנת שעועית ירוקה לא יכולה להיות קלה יותר, ואם אפשר להוסיף לזה בידור – למה לא?
מצרכים
- 250 גרם שעועית ירוקה, שטופה.
- 2 שיני שום, קצוצות.
- 1 כפית שמן זית.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- לימון (אופציונלי, אבל למה לא?).
שלב 1: בישול זריז
הכניסו את השעועית הירוקה המיועדת למים רותחים למשך 3-5 דקות. אל תשכחו לבדוק אם היא מתרככת. זה לא גזורי פיצה, ברגע שהיא מוכנה, אתם פתאום תרגישו את הצורך לייבש אותה!
שלב 2: מה בתיבול?
במקביל לבישול, בזמן שהשִעָעוּת בינתיים מתבשלת, הכניסו למחבת את שמן הזית ואת השום, ותбедקו כיצד השום מתגלה באוויר. היא מפרסמת את עצמך בקצב.
שלב 3: תוספות קטנות
אחרי שהשום החל לדלוק (לא בשחם, זה רק ריח!), הוסיפו את השעועית. עִרים היטב והאכילו את המצרכים בערבוב – אתם לא רוצים להשאיר אף חבילה ללא ידע!
שלב 4: סיום מושלם
הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם והוסיפו כמה טיפות לימון לסיום אם אתם מרגישים שיצרתם משהו טעים. שעות הכיף מתחילות עכשיו!
שאלות ותשובות על השעועית הירוקה
- ש: האם השעועית הירוקה מכילה הרבה קלוריות?
- ת: לא! מדובר במנה בריאה יחסית, מלאה בויטמינים ונמוכה בקלוריות.
- ש: אפשר להכין את המתכון הזה כצד?
- ת: לחלוטין! השעועית מורידה את רמת הצפיפות הנוזלית וזה מעולה לצד של עיקרית.
- ש: כמה זמן זה מחזיק במקרר?
- ת: כשלושה ימים. אתם תופתעו כמה זה יכול להיכנס למנות אקראיות!
- ש: האם אפשר להקפיא שעועית ירוקה?
- ת: כן, אבל עדיף לבשל אותה לפני ההקפאה.
- ש: אפשר לשלב בשעועית ירוקה עוד ירקות?
- ת: בהחלט! גזר, ברוקולי… מה שרוחכם החופשי ימציא!
לסיכום: לא מה שהכנתם היום?
אז בשורה תחתונה, שעועית ירוקה היא המתכון המושלם עבורכם, כל מה שצריך זה 10 דקות ובישול קלה. אין יותר תירוצים, אחרי הידע הזה עליכם להיכנס למטבח ולהעניק לשעועית הירוקה את הכבוד שמגיע לה! בתיאבון!