הפרגית: פרצוף חמוצה או מנת דל קלוריות?
מה זה פרגית? מדובר באותה חלקה עסיסית מהעוף שמרבים להשתמש בה במטבח הישראלי. מעבר להיותה אחת ממנות הדגל של המנגלים והגריל, הפרגית מצליחה לעניין אותנו גם מבחינת ערך הקלורי שלה. אז בואו נצלול פנימה ונגלה כמה קלוריות באמת יש בחתיכת פרגית ממוצעת, ואילו יתרונות בריאותיים יש לה.
כמה קלוריות יש בפרגית?
אם נפרט את הנתונים היבשים, פרגית מכילה כ-200 קלוריות ל-100 גרם. אבל רגע, לפני שאתם אוחזים בטלפון הנייד שלכם כדי להזמין פיצה, יש עוד מה להגיד על זה.
- חלבון: פרגית מהווה מקור מצוין לחלבון, עם כ-30 גרם חלבון ב-100 גרם פרגית. אם אתם מתמקדים בבניית שרירים או שאתם סתם אוהבים את הספורט, הפרגית היא חברה נאמנה.
- שומנים: בסביבות 10 גרם שומן ב-100 גרם, רובו שומן בלתי רוויה. ואויב השומן הרווי, בקבלו!
- סיבים תזונתיים: כמובן, פרגית לא מכילה סיבים תזונתיים, אך היא משתלבת מצוין במנות עם ירקות.
מה היתרונות הבריאותיים של הפרגית?
לפרגית יש יתרונות רבים, והם לא מסתכמים רק בקולקל ולא באדן.
1. מקור מצוין לחלבון
כאמור, כמו שציינו קודם, פרגית היא מקור מעולה לחלבון. אם אתם מנסים לשפר את התזונה שלכם ולהזין את הגוף בחומרים טובים, פרגית יכולה להיות חלק מרכזי בתפריט שלכם.
2. משביעת רעב
החלבון והפחמימות בשר פרגית מספקים תחושת שובע בארוחה. זה יכול להפחית את הרצון לנשנש ביניים, ובכך לעזור בשמירה על המשקל.
3. גיוונים קולינריים
הפרגית מתאימה להיות חלק ממגוון רחב של מנות, מסלטים ועד קבבים. אפשר להכין אותה בגריל, בתנור או אפילו במרינדה. מה שחשוב זה לגוון את התפריט.
איך להכין פרגית בצורה בריאה?
נכון, הפרגית יכולה להיות עשויה בחמאה מבלי לסחוט את הלימון, אבל בואו נהיה חכמים ונשמור על הבריאות.
- גריל או אפייה: אל תטגנו! עדיף לאפות או לגריל את הפרגית לשימור ערכי תזונה.
- מרינדה בריאה: לכו על תיבול של עשבי תיבול, לימון ושום. חומרים אלו לא רק שמשדרגים את הטעמים, אלא גם מסייעים במניעת קלוריות מיותרות.
שאלות נפוצות על פרגית
מה ההמלצה לצריכת פרגית בשבוע?
מומלץ לצרוך אותה פעמיים-שלוש בשבוע כחלק מתפריט מאוזן. אם אתם מרבים לפקוד את המנגל, אל תשכחו לאזן עם ירקות.
האם אפשר לאכול פרגית על הקיץ?
חד משמעית! הפרגית יכולה לשמש פשוט כתחליף מצוין למנות כבדות יותר בימי הקיץ והחום.
מה ההבדל בין פרגית לחזה עוף?
פרגית מכילה יותר שומן, ובכך היא נשארת עסיסית יותר. חזה עוף, לעומתה, נחשב לדל קלוריות יותר, אך ייתכן שהוא פחות טעים עבור אנשים מסוימים.
סיכום
לסיכום, פרגית היא לא רק מנת עוף טעימה ומלאה בחלבון, אלא גם אפשרות מצוינת לשלב בתפריט הבריאותי שלנו. אם אתם אוהבים את הטעמים שלה ולא מתכוונים לוותר עליהם, פשוט נסו להכין אותה בדרכים בריאות יותר. כמות הקלוריות בסופו של דבר תלויה באופן ההכנה, ולכן כשמדובר בפרגית, כדאי להיות חכמים ובחירות נבונות.