איזה שוקולד מריר הכי בריא?
שוקולד מריר, או כפי שהחובבים מכנים אותו "העונג הבריא", הפך בשנים האחרונות לפופולרי במיוחד בקרב אנשים שמחפשים לנשנש משהו מתוק دون להקריב את בריאותם. אבל איזו חבילה ממתקי הקקאו היא באמת הבריאה ביותר? יצאנו לחקור את הסוגים השונים של השוקולד המריר ולגלות מה עדיף.
מהו שוקולד מריר?
שוקולד מריר הוא תוצר של קקאו שזכה למינימום תוספות של סוכר וחלב, מכאן שמו. רמות הקקאו בשוקולד מריר נעות בדרך כלל בין 50% ל-99%. ככל שהאחוז גבוה יותר, כך השוקולד נחשב ליותר בריא. אבל האם זה הכול? לא ממש.
איזה אחוז קקאו צריך לחפש?
המומחים ממליצים לבחור בשוקולד מריר עם לפחות 70% קקאו, מכיוון שרמות גבוהות יותר מצביעות על יתרונות בריאותיים ניכרים. חפשו את הנושאים הבאים:
- סיבים תזונתיים: שוקולד מריר עשיר בסיבים, שגם מסייעים בקידום מערכת העיכול.
- נוגדי חמצון: קקאו מכיל פלבונואידים, מעכבים המונעים חמצון תאי.
- שומן מועיל: השוקולד מכיל שומני צמחיים (כמו שמן קקאו) שמסייעים לבריאות הלב.
איזה מותג בולט בשוק?
כמובן שישנם מותגים רבים בשוק, אבל יש כמה שרבים מדברים עליהם:
- שוקולד "לינדט" על טהרת המרירות: המומלץ לרמות גבוהות ביותר, עם אחוז קקאו שמגיע עד 99%!
- שוקולד "פיירר רושה": מציע טעם מפתיע עם מרירות מעודנת, במיוחד בגרסאות ה-70% וה-80%.
- שוקולד "גרן קקאו": נמצא בוודאות בצילומים של שוקולדים בריאותיים!
איך נדע אם השוקולד באמת בריא?
למרות שטעם השוקולד הוא קריטריון חשוב, ישנם גם דברים נוספים שיש לקחת בחשבון:
- רשימת המרכיבים: לכו על פשטות – חפשו מרכיבים כמו קקאו, סוכר ושמנים בריאים בלבד.
- נוגדי חמצון: שוקולדים איכותיים מציינים את רמות הפלבונואידים, אז בדקו את האריזה.
- התמכרות לסוכר: אם הסוכר גבוה מעל המבורגרים, זה לא בריא, גם אם נראה טעים.
מה עלינו להיות מודעים אליו?
בבחירת השוקולד המריר, יש לקחת בחשבון מספר גורמים:
- כמות המינונים: אפילו שוקולד בריא צריך לאכול במידה – זה מתוק מדי!
- דיוק בתוויות: הקפידו לבדוק את אחוז הקקאו בפועל – אל תסמכו על התיאורים השיווקיים.
- דעת מומחים: אם יש לכם שאלות, תמיד כדאי לפנות לתזונאית.
מה הקשר בין שוקולד מריר לספורט?
מחקרים מראים כי שוקולד מריר עשוי לשפר את ביצועי הספורט. הפלבונואידים שבקקאו עוזרים לשפר את זרימת הדם לנימים, מה שעשוי לשפר את הסיבולת והכוח. אך היזהרו: זה לא אומר שצריך להתנפץ על לוח שוקולד לפני כל ריצה!
מתי כדאי לאכול שוקולד מריר?
אני ממליץ לשמור על השוקולד לצריכה כיס שיגרום לכם להרגיש רעננים שוב:
- לאחר ארוחה: השוקולד יכול לסייע לעיכול.
- כאמצעי מתוק: בשעת חיזוק ההנאה.
- לאחר אימון: כאמצעי לשיקום.
סיכום – מה השוקולד המושלם?
בבחירת שוקולד מריר, כדאי לבחור באלה עם אחוז קקאו גבוה, לבדוק את רשימת המרכיבים ולהיות מודעים לכמות הנצרכת. שוקולד מריר יכול להיות שנבחר בתבונה, המעשיר את התזונה שלנו ואת חווית הנישנוש. כל שעליכם לעשות הוא למצוא את השוקולד שאתם אוהבים שנופל תחת הקטגוריה הבריאה וליהנות מהטעמים!