כמה קלוריות יש בכף טחינה?
מה זה טחינה? מדובר בממרח החביב על רבים, שמקורו בשומשום טחון. טחינה מלווה לא אחת את המזון האזורי אך בשנים האחרונות הפופולריות שלה התפשטה גם למטבח העולמי, מה שהופך אותה לאחד מהמאכלים המוכרים והאהובים ביותר. אבל לפני שנצלול לתוך עולם הקלוריות שלה, בואו נבין קודם כל: כמה קלוריות יש בכף טחינה?
מה כדאי לדעת על טחינה?
טחינה היא מקור מצוין לשומנים בריאים, אך כשמדברים על קלוריות, כדאי לקחת בחשבון שיש לה גם צדדים פחות ידידותיים. טחינה מכילה כמות לא מבוטלת של קלוריות.
- כף טחינה (כ-15 גרם) מכילה בערך 90 קלוריות.
- נספר קצת יותר על השומנים? מתוך הקלוריות הללו, כ-70% מגיעים משומנים.
- הטחינה עשויה גם לספק סביב 3-4 גרם חלבון.
מדוע טחינה כל כך פופולרית?
טעמים עשירים, תכונות תזונתיות ורבים מהופכים אותה לבית חם בכל מנה. אפילו גולש או סלט ירקות יכולים להרגיש יותר חמימים עם כמה כפות טחינה, אך תמיד חשוב לשמור על המינון.
איך להוסיף טחינה לתזונה שלך?
במקום להשתמש במיונז או קצפת, טחינה יכולה להיות תוספת נהדרת לסלטים, כריכים, או אפילו תבשילים. הנה כמה טיפים שיעזרו לך להרגיש טוב יותר עם הכמויות:
- שימוש בטחינה דליל יותר על ידי הוספת מים.
- הכנה של מנות סלטים עם טחינה במקום רטבים אחר שיכולים להיות עשירים יותר בקלוריות.
- לא להעמיס על הטחינה – כמה כפיות בהחלט יכולות להספיק לטעימה.
האם טחינה בריאה?
שאלה מצוינת! אל תטעו, טחינה בהחלט יכולה להיות חלק מתזונה בריאה כאשר היא נצרכת במינון הנכון. היא מכילה:
- שומנים טובים, שעשויים לסייע בשמירה על בריאות הלב.
- ויטמינים ומינרלים כמו סידן ומגנזיום.
- נוגדי חמצון, שעוזרים בהגנה על התאים.
מהם היתרונות והמינוסים של טחינה?
כמו כל דבר בחיים, ישנם יתרונות וגם חסרונות:
- יתרונות: תומכת בבריאות הלב, עשירה בברזל, חלבון ושומנים בריאים.
- חסרונות: קלוריה גבוהה, שטחינה איכותית עשויה להיות יקרה.
שאלות שמטרידות אתכם לגבי טחינה
האם כל הטחינות דומות מבחינת קלוריות?
כמובן שלא! טחינה אורגנית עשויה להיות בעלת ערך קלורי מעט שונה מזה של טחינה תעשייתית, אז חשוב לבדוק את התוויות.
טעמים שונים – האם יש לזה השפעה על הקלוריות?
בהחלט! טחינה עם תוספות כמו פרי או צמחי תבלין עשויה לשנות את הערכים, אז כדאי לתת תשומת לב נוספת לרכיבים.
מה אם אני רוצה להפחית קלוריות אבל לא לוותר על הטעם?
יש אנשים שמשתמשים בטחינה דלת קלוריות, ישנן אפשרויות גרסה שיש להן פחות שומנים.
סיכום
טחינה היא פתרון טעים ובריא, אבל כאשר באים למנות את הקלוריות, חשוב לשים לב למינון. בכף טחינה אחת ישנם בערך 90 קלוריות, וזה בהחלט משהו שצריך לקחת בחשבון. בסופו של יום, עקב העושר התזונתי שלה, טחינה יכולה להיות חלק בלתי נפרד מהתפריט שלנו, אך חשוב לדאוג שלא לצרוך ממנה יותר מדי. אז בפעם הבאה שאתם מתכננים מנה עם טחינה, שאלו את עצמכם: האם אני ממצה את כל היתרונות של הטחינה או שאני סתם מעמיס על עצמי קלוריות?