אז כמה קלוריות יש בסושי של ג'פניקה?
אוכלים אצל ג'פניקה? מעולה! אבל לפני שאתם לועסים את הסושי הבא שלכם, כדאי לדעת כמה קלוריות מצפות לכם על הצלחת. השאלה שהיא בעצם טרנדית בכל מסעדת סושי היא: האם זה בריא? והכיצד הקלוריות משמשות את הגוף שלנו. אז בואו ניקח רגע ונבין מה מתרחש בכל מה שקשור למנה האהובה הזו.
מה זה סושי ואיך הוא עשוי?
כדי להבין כמה קלוריות יש בסושי, קודם כל, מה זה סושי? מדובר במאכל יפני, המשלב אורז, דגים, ירקות ולפעמים גם אצת נורי. הסושי מגיע בהרבה סוגים וגרסאות, והן עשויות להיות שונות מאוד זו מזו, גם באיכות וגם בכמות הקלוריות.
סוגי סושי והשפעתם על הקלוריות
- מאקי – הדרך הכי פופולרית להגיש סושי, מכיל לרוב דג, ירקות ואורז עטוף בנורי. ממוצע הקלוריות למנה: 250–300 קלוריות.
- ניגירי – אורז עם פיסת דג על גבי, טעים מאוד! קלוריות בממוצע: 200–250 קלוריות.
- סשימי – דגים ללא אורז. בריא! אבל כמות הקלוריות תשתנה בהתאם לסוג הדג; לדוגמה, סלמון יכול להגיע ל-150 קלוריות למנה.
- צ'ירי סושי – סושי מטוגן, שגם טעים אבל יש לשים לב – גם הקלוריות כאן קופצות! יכול להכיל 400-500 קלוריות.
למה הקלוריות האלה חשובות?
קלוריות הן יחידת מדידה של אנרגיה, וחשוב לאזן את כמות הקלוריות שנכנסת עם כמות הקלוריות שהגוף שורף. כשמדובר באוכל כמו סושי, קשה לקבוע את הכמות באופן מדויק. אבל, להבין מה מכיל כל ביס – בהחלט יוכל לעזור במעקב.
כיצד לבחור סושי בריא?
- בחרו בסושי מהדג האדום: דגים כמו סלמון או טונה מכילים יותר חלבון ופחות קלוריות.
- הימנעו מטוגן: אם אתם רוצים לשמור על הכמות, אל תלכו על הסושיות המטוגנות.
- תוספות: סויה וראמנוטו יכולות להוסיף הרבה קלוריות. השתמשו בהם בחוכמה!
איך להרגיש פחות כבד אחרי הסושי?
אם אתם רוצים לאכול סושי מבלי להרגיש מתנפחים, כמה טיפים פשוטים יכולים לעזור לכם: שתו מים עם הלימון לפני הארוחה, אכלו בסכו"ם כדי לשלוט בכמות שאתם מכניסים לפה, והגבירו את צריכת הירקות במנות.
האם סושי משמין?
ובכן, התשובה היא: זה תלוי. סושי יכול להיות בריא ומאוזן, אבל אם בחרתם במנות מטוגנות או מכוסות רטבים עתירי קלוריות, אז בהחלט ייתכן ואותו פינוק יהפוך לאויב שלכם.
איזה מבחר יש בג'פניקה?
האם ידעתם שיש מגוון רחב של סושיות בג'פניקה? אני ממליץ לנסות את הפול הדג-דג (כן, זה מה שחשבתם). הפול הזה הוא בחירה חכמה להזמין עם הקפה, ואם אתם מחפשים להרגיש קצת פחות כבד, לכו על סושי עם הרבה ירקות.
מה עם קינוחים?
- כדאי לנסות את גלידת המנגו, אבל שימו לב, המספרים שם לא מצחיקים – כמעט 300 קלוריות!
- או, לנסות טירמיסו עם קפה, שמגיע גם הוא עם לפחות 350 קלוריות.
אז מה לקחת מהמסעדה הבאה שלכם?
בפעם הבאה שתשבו בג'פניקה או בכל מסעדת סושי, חשבו על הדברים שלמדתם כאן. נסו להעביר סדרי עדיפויות מבין האפשרויות הבריאות לבין טעמים אהובים עליכם.
לסיכום
סושי יכול להיות מנה מדהימה ובריאה, כל עוד אתם בוחרים היטב. בקיצור, אם תרגישו צורך בתחושה קלילה ובריאה, היו מעניינים ואל תזנחו את ההכנה, ואת המידע שאין כמוהו על כמות הקלוריות. יחד עם זאת, אל תשכחו להנות – כי כל טעם הוא חוויה!